Caipifrutas
com Smirnoff, Absolut, Seleta, JG ou Sakê
Cardápio
Drinks
Suco de abacaxi com sorvete de creme
Sucos de fruta
Diversos sabores
Sucos elaborados
Infantis
Filé de frango
Grelhado em tiras com arroz, purê de batata ou fritas.
Filé mignon
Grelhado em cubos com arroz, purê de batata ou fritas.
Petiscos
Arrumadinho de carne do sol
Carne de sol em cubos, farofa, feijão verde, queijo coalho e macaxeira
Batata ou macaxeira frita
acompanhado de maionese de limão e catchup
Camarão charmoso
Filé de camarão na manteiga, limão com alho, ervas e molho de iogurte
Camarão crocante
acompanhado com molho de limão e limão a francesa
Camarão de Parma
Camarão Vila Franca empanado com queijo parmesão , tomate seco e molho de limão.
Carne do sol
acebolada com macaxeira frita
Casquinha de Siri
Filé de siri gratinado com queijo parmesão.
Charque desfiado acebolado
acompanhado de farofa de banana
Filé com fritas
Filé em cubos, coberto com molho madeira e batatas fritas
Filé de agulhinha frita
acompanhada de maionese de limão e limão a francesa.
Isca de peixe
tiras de filé de peixe empanadas, acompanhadas de maionese de limão ou molho rosé
Mini bruschetas de beijú
discos de beiju gratinados com camarão e queijo parmesão, acompanha molho pesto alagoano.
Pastel
mini pastéis de carne ou queijo e maionese de iogurte
Posta de peixe grelhada 500g
grelhada no azeite e molho de iogurte
Sururu
acompanhado de farofa – porção individual
Tiras de filé
com molho gorgonzola e acompanhado de torradas
Trem do nordeste
charque desfiado com purê de macaxeira e queijo gratinado
Pratos Quentes
Arroz de frutos do mar ao vinho e açafrão
Arroz, camarão, lula, polvo, ervilha fresca, salsa e tomate cereja.
Arroz de polvo ao curry
Arroz, polvo, molho de tomate, leite de côco e curry.
Camarão à Lopana
Camarão na manteiga, purê de batata com requeijão, salsa e batata palha.
Camarão agridoce
Filés de camarão salteados com legumes ao molho agridoce, acompanhado de arroz branco.
Carne do sol Lopanesa
Tiras de carne do sol acompanhada de purê de banana e creme de queijo coalho gratinado.
Filé à lupara
Filé mignon grelhado com molho de champignons, acompanhado de batatas coradas.
Filé ao molho de avelã com pimenta
Filé mignon grelhado, molho de avelã com pimenta, acompanhado com purê de batata com gengibre.
Filé de frango flamboyant
Filé de frango grelhado com ervas, molho de mostarda, tomate cereja, arroz piamontese e batata palha.
Filé de peixe ao molho de caipirinha
Filé de peixe, molho de caipirinha e purê de batatas com gengibre.
Medalhão de filé
Medalhão de filé grelhado com molho madeira, bacon, arroz piamontese e batata palha.
Peixe à bananeira
Filé de peixe com molho de camarão, acompanhado de tomate concassê e purê de banana.
Salmão beleza pura
Grelhado na manteiga com ervas, alcaparras, champignons e batatas coradas.
Salmão cremoso
Linguine com molho branco e lascas de salmão grelhados no azeite.
Saladas
Flamboyant de filé de frango
Frango grelhado, folhas, tomate cereja, tomate seco, parmesão, batata palha, azeitonas pretas, molho de iogurte e molho de mostarda.
Salada crocante
Folhas, rúculas, pepino, azeitonas, tomate cereja, queijo coalho, batata palha e molho de iogurte.
Salmão tropicália
Salmão grelhado, molho de mostarda, folhas, batata palha, parmesão, tomate cereja e azeitonas.
Sobremesas
Abacaxi gratinado
Fruta, açúcar mascavo, sorvete de tapioca e cereja.
Cartola / opcional bola de sorvete
Banana frita, queijo manteiga, calda de chocolate, castanha, açúcar mascavo e canela.
Sorvete Alagoano
Sorvete de tapioca, licor caseiro de cana de açúcar e sequilhos de Maragogi
*Consulte mais opções de sorvete em nossa casa.
Tigela de sorvete
Creme, chocolate ou tapioca – com calda de chocolate meio amargo e castanhas.